打造特色美食 耒阳24名大厨山庄“比武”

打造特色美食 耒阳24名大厨山庄“比武”

  4月1日,在耒阳市新市镇紫云山庄内,平特一肖资料免费,2019年湖南(耒阳)春季乡村文化旅游节系列活动之一的“十大名厨”大赛正式拉开帷幕。

  来自耒阳市知名酒店及餐饮场所的24名选手进行厨艺比拼,角逐十大名厨的称号。

  红网时刻衡阳4月2日讯(记者 石珊 通讯员 李爱成)蔡伦故里乡村美,2019佛祖天书四肖料全年资料特色美食天下扬。4月1日,在耒阳市新市镇紫云山庄内,2019年湖南(耒阳)春季乡村文化旅游节系列活动之一的“十大名厨”大赛正式拉开帷幕。来自耒阳市知名酒店及餐饮场所的24名选手进行厨艺比拼,角逐十大名厨的称号。

  比赛中,参赛选手各露绝活,纷纷拿出看家本领,从名称创意、烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开厨艺大比拼。一盘盘、一款款色香味一应俱全的耒阳特色美食呈现于评委和观众的眼前,集艺术、美味、精致于一身,兼备了文化、地方特色及典故,不仅给人以视觉的享受,更让人馋涎欲滴现场。最终,经过近3个小时的比拼,黄利国等十人获得耒阳市十大名厨称号。

  本次大赛的举行旨在进一步挖掘、传承、创新、开发一批具有耒阳地方特色、味道鲜美的民俗美食,全力打造一批名店、名厨、名菜,充分展示出耒阳美食的强烈吸引力和广阔的发展前景,这对弘扬耒阳的美食文化,挖掘饮食文化内涵,推动文化旅游产业发展必将产生重要意义,也为即将开幕的2019年湖南春季乡村文化旅游节营造良好氛围。

  近年来,耒阳的绚丽多彩的美食文化,形成了独具特色的地方美食。随着耒阳文化旅游产业的快速发展,耒阳美食迎来了发展的黄金时期,耒阳粉皮、耒阳清乐、头碗、新市圆子、剥皮豆腐、大杂烩等一系列特色美食,开始走出耒阳、走向全国,广为人知,在文化旅游产业发展中发挥着重要作用。

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